«Acá las estrellas son nuestros clientes y nos debemos a ellos»: Diego y Rubén Mondaca hablan con MIT
El sitio Magazine Imagen Total entrevistó a Diego Mondaca y Rubén Mondaca, pilares de nuestra barbería Mondaca
En la conversación repasaron la historia de la barbería, desde que se fundó por Rubén Mondaca H. en 1978, hasta hoy, donde Diego y Rubén junto a todo el equipo siguen manteniendo esta tradición familiar vigente.
«La diferencia más grande es el hecho que somos una familia de barberos: nuestro padre, mi hermano y yo. Esto es tradición pura. También nuestro equipo humano. Los muchachos hacen escuela en Mondaca, parten como asistentes y van ganándose su espacio con esfuerzo, dedicación y mucho trabajo. Los patrones ven crecer y se identifican con ellos, con nosotros. Vamos todos de la mano», explican.
Los barberos hablaron sobre la pandemia y qué medidas se han tomado para resguardar la salud del equipo y los patrones, sobre todo ahora que se está atendiendo nuevamente.
«Siempre hemos tenido un alto estándar en el manejo de la higiene. Sin embargo, con la pandemia tuvimos que extremar las medidas como, por ejemplo, sanitizar todo el local con Amonio Cuaternario a través de una empresa externa semanalmente. Cuidamos el aforo dentro de la Barbería para mantener la distancia. Además, seguimos estrictamente las recomendaciones de las autoridades (limpieza de pies y manos antes de acceder al local con amonio y alcohol gel)», afirman.
Pero eso no es todo. «No atendemos personas que provengan de comunas que aún están en cuarentena. Tampoco estamos afeitando con toallas calientes como era nuestra forma habitual, a pesar de que el calentador tiene un sistema de esterilización incorporado, porque entendemos que puede ser foco de contaminación cruzada», explican, además de agregar que todos los utensilios son desinfectados constantemente, «tal como lo hacíamos habitualmente hasta antes de la pandemia».
En la entrevista hicieron además una evaluación de la actualidad mundial de la barbería y un repaso de sus carreras musicales, lo que puedes revisar acá.
